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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
14/03/2013 |
Data da última atualização: |
08/11/2022 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SILVA, P. A.; MELO, W. dos S.; PINHEIRO, S. B. da P.; CUNHA, R. L.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. |
Afiliação: |
ROBERTO LISBOA CUNHA, CPATU. |
Título: |
Caracterização de farinha de tapioca produzida a partir de fécula de mandioca da variedade pocu. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMANA DE INTEGRAÇÃO EM CIÊNCIA, ARTE E TECNOLOGIA, 2.; FEIRA DE SABERES E SABORES, 1., 2012, Castanhal. Construindo saberes e valorizando sabores amazônicos. [Castanhal: IFPA,2012]. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Manihot sculenta Crantz. |
Thesagro: |
Farinha. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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